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神湾的山与海

发布时间:2015年07月07日 作者:文/本报记者张玉秋图/记者文波 来源:中山日报




  “现在的神湾游客很多,但是也是留不住客,等以后神湾的几个大项目建成了,估计我们神湾镇就真的变成一个大景区了。”火龙标告诉记者,现在来丫髻山主要是到农庄采摘和品尝各种新鲜水果,而摘完果吃完饭,也可以到铁炉山参观见证中山航天城的建设和发展;如果你喜欢水,就可以到磨刀门岸边,钓钓鱼、听听渔民的咸水歌,如果你想土豪一把,再过两个月还可以去盛世游艇会玩乐。
    ●结伴骑行游赏小岛风光
    “现代人喜欢吃,更喜欢健康,神湾有山有水,非常适合骑行和徒步。”火龙标介绍,拥有40多公里“奢华”海岸线的神湾,对广大“骑友”来说是骑行胜地之一。
    从神湾大道一路向南骑行,沿途可纵览神湾丫髻山、铁炉山等山峰奇景。而到达神湾镇政府后,往西北方向经彩虹路进入该镇磨刀岛,不仅可以进行环岛骑行欣赏河岸风光,还可以临江垂钓。环骑该岛的中部西岸,还能看到岛上与丫髻山等齐名的卧佛山。环骑于此,细心观察之下可以看到卧佛山上卧佛的大肚子、大鼻子、大嘴巴、大眼睛甚至长眉毛就清晰地呈现眼前,惟妙惟肖,一副憨态可掬的慈祥模样。
    ●夕阳西下尝海鲜
    晚上太阳西斜,到西江边吃河鲜,将是一种享受。神湾镇广隆饭店于1998年创办,是一间以经营禾虫菜式而闻名的特色饭店。该店秘制各式咸淡海鲜、烧味、一桶鸡、蒸黄鱼等,在农历九月前后期间供应新鲜肥美的神湾特产禾虫,做法有炒、炆、煎、蒸、焗 、汤等,均非常美味。而原材料也均源自于本地周边的无污染水产,确保鲜美纯正。该店位于竹排岛上,毗邻磨刀门水道,食客用餐之时,可放眼观赏蓝天艳阳倒映西江的如画美景,在品尝着美食的色香味之余,双眼也可享受秀色可餐之福。更可以点一个菠萝海鲜船,独特的造型和绝佳的口感将把你的疲倦一扫而光。这道色香味俱全的菠萝海鲜船其实是用菠萝粒与虾、蟹柳、鱿鱼片等海鲜食材一起快炒后,装入一只果肉被掏空的菠萝里。
    而卖鱼添饭店,虽然不大,但也是非常受欢迎,从“卖鱼”的头衔,已经可以看出该店的主打产品是海鲜。店内每日有游水海鲜品供应,烹饪功夫一流,招牌菜有盐水浸海鲈、蒸鱼扣、番薯芥菜胆、蒸南瓜、黄豆竹芋汤、蒸三干等。
    ●秋吃禾虫
    神湾除了菠萝出名,禾虫也是一绝。禾虫捕捞季节性很强,在农历八月左右,神湾许多餐厅会供应神湾特产禾虫,做法有炒、炆、煎、焗 汤及新鲜禾虫打边炉(火锅)。虽然现在不是正当季,但你也可以品尝一下禾虫干。禾虫可蒸可炖,可煎可炸,或焦香可口、或清甜香滑。神湾禾虫汤使用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲,兼具香味和鲜味。另外,鱼干、虾干、螺干被称为水乡三宝,神湾每一个酒楼或者农庄都有自家晒的各种河鲜干出售,它们清鲜美味,物美价廉。配上各自的独门秘酱,吃完后,你准会赞不绝口。“大家都喜欢带手信,无论是菠萝还是火龙果,很难让游客带走,现在神湾有很多农业深加工企业,也可以到这些地方参观,现在中山的工业旅游不是也很火吗!”火龙标介绍,神湾镇的誉丰食品有限公司,主要生产月饼和凤梨酥,就是将神湾的菠萝进行深加工,让游客不但可以现场吃,还能将这些月饼等产品,带回去送给朋友。
  这就是神湾,因山水平地各占三分之一,大量的负氧离子就在这翠林碧波中经年蕴藏,而游人就在这里感受世外桃源般的美景、美食。

 

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