中山味

【进山干饭】五桂山客家庄土楼

五桂山客家庄土楼

位置:五桂山街道南桥和平村城桂路5号

价格:人均60元

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▲土楼内的客家美食。记者 易承乐 摄


客家咸鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐、腌面、艾粄、酿蛋饺……


客家菜以其独有的风味


在中华美食中占据着重要地位


作为中山市唯一客家人聚居的镇街


五桂山街道拥有着最地道最丰富的客家美食


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▲航拍客家庄土楼。受访者提供


今天就带大家打卡一家客家菜餐厅——


客家庄土楼食府


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▲山水酿豆腐。记者 易承乐 摄


这里不仅是一家饭店


各式美味客家菜


总有一款满足你的味蕾

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▲客家咸菜炒大肠。记者 易承乐 摄

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▲客家腌面。记者 易承乐 摄

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▲客家酿三宝。记者 易承乐 摄

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▲招牌客家咸鸡。记者 易承乐 摄

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▲客家土猪肉汤。记者 易承乐 摄

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▲客家苦笋煲。记者 易承乐 摄


也是游客打卡的景点胜地


其独特的客家土楼风情建筑


随手一拍皆是大片


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▲土楼内举办的活动。受访者提供


环顾四周,仿佛有一种


置身电影《大鱼海棠》中客家围屋的梦幻感


客家庄建于1999年,2003年开业


占地100余亩,主楼楼高三层,有66间厅房

厅房的名字也充满了五桂山及客家元素:


长命水、龙塘、南桥、梅县、五华、蕉岭等


墙面上还设置了客家文化科普知识


还设置“客家土特产”专区


这是一个集饮食、科普教育、团队拓展训练等为一体的客家特色农庄


先后获得了“客家文化先进单位”


“中国乡村旅游金牌农家乐”等称号


并参与过多家电视台的影视录制和采访工作


得到了众多观众的喜爱与追捧


客家庄的主人陈永兴来自广东梅州


是地地道道的客家人

1997年,陈永兴跟随其父亲来到和平村


便被这里优美的自然环境深深吸引


这里民风淳朴,他们和村民相处得非常融洽


陈永兴说:“1999年,我们决定租下这块地开发客家庄。五桂山是一个客家人聚集的地方,我希望在这里以客家美食为核心,打造客家文化大观园。未来,我们会融合客家文化和农家文化,进一步升级服务。”