希尔顿全力保证餐饮业务安全。

随着疫情得到有效控制，利和希尔顿也进入了安全“重启”。“哪怕是疫情期间，我们也一直在坚守营业，逐步关闭了一些消费项目的同时，按相关规定进行着防疫奋战。”中山利和希尔顿酒店营运总监易彬在采访中如是说，“进入四月后，随着消费的回暖，在政策允许下，我们推出了一系列优惠措施，回馈市场的同时，希望吸引更多的顾客来消费。”

●服务升级，保卫“舌尖上的安全”

“疫情期间受冲击最大的是入住率。”易彬向记者介绍，目前入住客户除了需要预约登记信息外，在入住酒店前，还需要先到防疫台进行体温测量和信息登记。体温正常的顾客还需要查询近期的行动轨迹，只有体温正常且14天内没有疫区暴露史才可以办理入住。

为应对疫情，中山利和希尔顿储备了丰沛的防疫物资，如口罩、一次性手套等，不仅如此，对公共区域的管理也始终如一地坚持着，安排有专人每半个小时对大堂、台面、桌椅、电梯间及按键等进行擦拭消毒。

餐饮厅服务是防控的重点工作。酒店不仅为客人提供一次性消毒纸巾、消毒液，对自助餐的就餐程序也把控得非常严格，“服务生全程佩戴口罩和手套，为顾客提供取餐服务，顾客走动时必须佩戴口罩，取餐工具每十五分钟换一次，每一份自助食物上随取随覆盖上透明罩，最大程度上隔绝污染。同时，餐桌之间应尽量隔开保持最大间距，建议客人分散用餐、单人单座。”易彬表示，酒店目前虽还未恢复宴会，但大宴会厅的就餐也按规定做了锐减，“比如，原来一个大厅可以落座五十桌的，目前我们仅按二十五桌安排。严格按照防疫要求操作。”对细节的把控也获得了顾客的一致认可，“客户都说这样的严格，让他们能更放心地在这里就餐。”

●推动消费，更多优惠来袭

据了解，为了促进消费，回馈客户，利和希尔顿在接下来的一个月内将密集推出一系列优惠举措，“上月，我们启动了几轮优惠抢购，从客房到餐饮都做到了大幅度让利。”尤其是为顾客提供了“储备”自助餐券的大促销，“客人通过限时抢购，可以抢到七折优惠的自助餐券。”据了解，就在本周，酒店提供的优惠力度将更大，比如999元就可抢购到的自助餐“任性吃”月卡，充1000送300元、充3000元送1500元的餐厅优惠券，三款网红下午茶套票仅299元，意桥餐厅6次套餐卡仅299元，此外还有健身房优惠大派送，住房价格大优惠等，都将强烈“刺激”顾客的消费欲，“业内一直有个说法，说疫情结束后会迎来一波报复性消费。我们一直期望这样的‘报复’快点到来。”易彬在采访中不无幽默地说。

目前，利和希尔顿酒店在限制性堂食的要求下，各餐厅已全面开放，每个周末自助餐厅也能达到接近七成的上座率。“期望我们在五月份能达到去年同期60%的营业额。”易彬说。